domingo, 26 de mayo de 2013

Ensalada de Pulpo

Hoy me apetecía una ensaladita de pulpo, ¡qué rica está!



Ingredientes:

Pulpo cocido
Tomates
Pimiento verde
Cebolla
Aceite de oliva
Sal
Pimentón dulce
Vinagre
 
 
 
Elaboración:

Algo rapidito, ya que compramos el pulpo ya cocido, y preparamos sin más trabajo que cortar el pulpo y lavar y cortar la verdura.

Loncheamos el pulpo, y cortamos el tomate en cuartos. Picamos en gajitos la cebolla y en trocitos pequeños el pimiento verde.

Disponemos en un plato o fuente, según la cantidad que vayamos a hacer, y aliñamos con sal, aceite de oliva y un poquito de pimentón dulce el pulpo, y un chorrín de vinagre de vino.

Así de simple y así de rica...