tag:blogger.com,1999:blog-74474452255784752852023-11-28T03:37:22.985+01:00¡Vaya popurrí!Mis recetas de andar por casa...Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.comBlogger130125tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-32818724180442664662014-10-24T19:12:00.001+02:002014-10-24T19:12:24.127+02:00Bizcocho de chocolate al vino tinto (con thermomix)<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vamosssss que ya es viernes...
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hoy nos deleitamos con algo dulce, ya iba tocando, ¿eh?
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Este bizcocho está buenísimo, y no os preocupéis por el vino, no se aprecia y se evapora el alcohol, pueden tomarlo también los niños.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIlKX4p8QvKwEwdt3MlcD04cNn48oBwt5q81MAd1LNcvH7Zd182EtLpKh0vI6IHygCJlACAA_5tLfsxj1kH3wLZjbSyqicb31kMDkWw60N1sACM9-6mPFxXYY3giTBXBAxMQg_wG1GvqM/s640/blogger-image-1174749064.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIlKX4p8QvKwEwdt3MlcD04cNn48oBwt5q81MAd1LNcvH7Zd182EtLpKh0vI6IHygCJlACAA_5tLfsxj1kH3wLZjbSyqicb31kMDkWw60N1sACM9-6mPFxXYY3giTBXBAxMQg_wG1GvqM/s400/blogger-image-1174749064.jpg" width="376" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><strong>Ingredientes:</strong></u>
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 huevos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">200 gr. de azúcar</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">200 gr. de cacao en polvo (tipo cola cao)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">110 gr. de vino tinto</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">200 gr. de harina de repostería</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">1 sobre de levadura química (royal)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">azúcar glas para espolvorear</span></div>
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"><strong><u>Elaboración:</u></strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">1.- Precalentamos el horno a 180º</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">2.- Ponemos los huevos y el azúcar en el vaso y programamos 2 min. vel. 2</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">3.- Incorporamos la mantequilla y programamos 1 min. 37º vel. 3</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">4.- Añadimos el cacao y el vino y programamos 15 seg. vel. 3</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">5.- Agregamos la harina de repostería y la levadura y programamos 15 seg. vel.3. Terminamos de envolver con la espátula.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">6.- Vertimos la mezcla en un molde redondo de 22 centímetros de diámetro aproximadamente, previamente untado con mantequilla y ligeramente espolvoreado con harina.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">7.- Introducimos en el horno durante 35 ó 40 minutos (depende de cada horno), pinchamos con el palo de una brocheta para ver si está hecho.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">8.- Servimos frío espolvoreado con azúcar glas.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNXb4w6X34yo7ckoovKr4XnLinNYZwU6cNJXvFGyDFfxhvN3zf3WZkH8qKWAGCMjwvU21dWN3dUnPe7oRna2Aa-j2v6wvdcH6D8DxkZK071TUHKeEYoej35HUzg_TmDH8cj-g2480jdtM/s640/blogger-image--60746719.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNXb4w6X34yo7ckoovKr4XnLinNYZwU6cNJXvFGyDFfxhvN3zf3WZkH8qKWAGCMjwvU21dWN3dUnPe7oRna2Aa-j2v6wvdcH6D8DxkZK071TUHKeEYoej35HUzg_TmDH8cj-g2480jdtM/s320/blogger-image--60746719.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">A disfrutar del fin de semana, que hace un tiempo espectacular...</span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></a><br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-60478497575621843312014-10-17T20:21:00.000+02:002014-10-17T20:21:00.232+02:00Pollo a la cerveza (con thermomix)<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">El pollo así preparado está para chuparte los dedos... podemos hacer muslos, alitas, o pollo troceado.
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<b><u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes:</span></u></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">120 gr. de cebolla</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 dientes de ajo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">120 gr. de pimiento rojo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr. de tomate natural triturado (de bote)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 gr. de aceite de oliva virgen extra</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 kg. de pollo en trozos no muy grandes</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 botellín de cerveza (25 cl)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">sal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">pimienta blanca al gusto</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<u><b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elaboración:</span></b></u><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1. Ponemos en el vaso la cebolla partida en cuartos, junto con el ajo, el pimiento partido en trozos de 2 cm. aproximadamente, el tomate y el aceite. Troceamos 5 seg. en vel. 5 y después sofreimos 7 minutos 100º, vel. 1 y 1/2.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2. A continuación colocamos la mariposa en las cuchillas. Añadimos el pollo troceado y sofreimos 3 min. 100º vel. cuchara. (Comprobamos por el bocal que la mariposa está bien encajada y gira bien)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3. Por último, incorporamos la cerveza, la sal y la pimienta, y terminamoso de hacer el plato programando 20 min. 100º vel. cuchara (cuando veamos que hierve mucho, retiramos el cubilete, y ponemos el cestillo para que no salpique). Comprobamos que el pollo está tierno pinchándolo con la punta de un cuchillo, de no ser así programamos 5 min. más a la misma temperatura y velocidad.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgi3lmvnGhVSeIikaM0i9jZ_b7cRyV71ikuSkZfL77wz4idG1RQr6w3M_LdiZs8Wo-PtNgoR9x3xO5gfmUq-WxaDb1ktX2PwZsPYEmQYNAfv2YqUl3xUZ1n3B3O2Cu5JODkyyodVt8Ba0/s640/blogger-image-1407258269.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgi3lmvnGhVSeIikaM0i9jZ_b7cRyV71ikuSkZfL77wz4idG1RQr6w3M_LdiZs8Wo-PtNgoR9x3xO5gfmUq-WxaDb1ktX2PwZsPYEmQYNAfv2YqUl3xUZ1n3B3O2Cu5JODkyyodVt8Ba0/s400/blogger-image-1407258269.jpg" width="376" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Podemos acompañar, de patatas fritas, con arroz blanco, etc.</span><br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-60670590532846447392014-10-13T18:43:00.000+02:002014-10-13T18:43:05.336+02:00POSTRE DE LIMÓN (con thermomix)<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta receta me la dio Esperanza, mi presentadora de la thermomix, y es tan rápida de hacer... que si no fuera por que engorda un poquito la haría más a menudo, pues está deliciooooosaaaaaa</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Qué pena me da a veces ser tan golosa... </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vamos con la receta:</span> <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZN6TX1XJnN3fe2_HtYrivEMFgqvbQbsRX4YSjOcgAjNQ8GwoO9A_psmSFv8iY7Otd0xQi7mHROUNkzrBh8dr9TYhIwiqjjmaThaFS7XXXy_ZDW0sS74leb1k2DYHo1ZBdMxGAzblv4xk/s640/blogger-image--337986240.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZN6TX1XJnN3fe2_HtYrivEMFgqvbQbsRX4YSjOcgAjNQ8GwoO9A_psmSFv8iY7Otd0xQi7mHROUNkzrBh8dr9TYhIwiqjjmaThaFS7XXXy_ZDW0sS74leb1k2DYHo1ZBdMxGAzblv4xk/s400/blogger-image--337986240.jpg" width="400" /></a></div>
<u></u><br />
<u></u><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u>INGREDIENTES</u>
(para 6 raciones):</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 lata de leche condensada (350gr.)
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 yogures naturales
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr. de zumo de limón
</span></div>
<br />
<u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">PREPARACIÓN:</span></u><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 ) Ponga la leche condensada, los yogures, y el zumo de limón en el vaso y programe 30 seg /vel 5.
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 ) Vierta en copas y meta en el frigorífico.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">No puede ser más rápido... ¿eh?</span><br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-62359446510527259302014-10-12T17:03:00.000+02:002014-10-12T17:03:00.406+02:00cupcakes básicos de vainilla<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¡Feliz día del Pilar! a todas las que así os llamáis... </span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Mi amiga Sara, me regaló el año pasado el libro de Alma Obregón "Cupcake perfecto" y tenía pendiente probar alguna de sus recetas, que tiene todas una pinta...
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Para estrenarme, y ser la primera vez, no está mal del todo, creo yo. De sabor están buenísimos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD0V_IrWMWKUpIIsMI2qkKiQOVWOcIhyphenhyphenS2Cv0skMbas_e-oAdTsxcYqMP1HESvdhWW5TPrNetRv6qOOR-5dHaKqFYak4_ev7Pn-W_7fXtoa4lA7OIOKdBIzCpsyLxGPpCykVF24rBPuE0/s640/blogger-image--1707905679.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD0V_IrWMWKUpIIsMI2qkKiQOVWOcIhyphenhyphenS2Cv0skMbas_e-oAdTsxcYqMP1HESvdhWW5TPrNetRv6qOOR-5dHaKqFYak4_ev7Pn-W_7fXtoa4lA7OIOKdBIzCpsyLxGPpCykVF24rBPuE0/s400/blogger-image--1707905679.jpg" width="376" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><strong>Ingredientes para el bizcocho:</strong></u></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">115 gr. de mantequilla</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">220 gr. de azúcar blanco</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">3 huevos</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">200 gr. de harina</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">1 y 1/2 cucharadita de levadura</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">120 ml. de leche semidesnatada</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">1 cucharadita de extracto de vainilla</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"><u><strong>Ingredientes para el almíbar:</strong></u></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">100 gr. de azúcar blanco</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">100 ml. de agua</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">1 cucharadita de extracto de vainilla más las semillas de la vaina</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"><u><strong>Ingredientes para decorar:</strong></u></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">120 gr. de mantequilla</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">300 gr. de azúcar superfino</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">125 gr. de queso cremoso de untar (no light)</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">1 cucharada de leche semidesnatada</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">1 cucharadita de extracto de vainilla</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">colorante en pasta (opcional)</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Yo he escogido esta vez para decorar la crema de queso, pero podíamos hacer también la crema básica de mantequilla, otro día probaré con ésta.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"><strong><u>Elaboración de las cupcakes:</u></strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Precalentamos el horno y preparamos la bandeja para cupcakes con las cápsulas de papel. Tamizamos la harina con la levadura en un cuenco y reservamos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que se integren y la mezcla se aclare. Añadimos los huevos, uno a uno, batiendo hasta que se incorporen. Después echamos la mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que se mezcle. </span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">A continuación, vertemos la leche con el extracto de vainilla disuelto, y volvemos a batir. Agregamos la otra mitad de la harina y batimos a velocidad baja hasta que la mezcla sea homogénea.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Repartimos la mezcla en las cápsulas y horneamos unos 22 ó 25 minutos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Mientras se hornean los cupcakes, preparamos el almíbar en un cazo, calentando el azúcar con el agua hasta que la mezcla hierva. Retiramos del fuego, e incorporamos el extracto de vainilla y las semillas de la vaina, y dejamos templar.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Nada más sacar los cupcakes del horno, pinchamos la superficie varias veces y los pintamos con el almíbar. Dejamos enfriar los cupcakes por completo.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elaboración de la crema de queso:</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Tamizamos el azúcar superfino. A continuación, lo batimos con la mantequilla y la leche a velocidad máxima hasta que se integre. </span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Añadimos el queso, que ha de estar frío, y batimos, primero a velocidad baja y luego aumentando la velocidad hasta que la mezcla sea homogénea y cremosa. Cuanto más batamos mayor consistencia tendrá la crema. Ha de conservarse en frío. </span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">La ponemos en una manga pastelera, con una boquilla de estrella abierta y decoramos los cupcakes.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A mí, no sé si habrá sido porque hacía calor... la decoración ha perdido un poco la forma, pero no ha llegado a escurrir. Y están buenísimos. Habrá que practicar más con la decoración...</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">¿A alguien le apetece un dulce?</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-42065527453486055942014-10-10T20:07:00.000+02:002014-10-10T20:07:00.466+02:00Patatas y Salsa Deluxe<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¿Preparados para mojar?</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Este aperitivo nos encanta en casa, a mi hija mayor es que le fascina, sobre todo la salsa, que la tomaría con todo...
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">"La salsa deluxe y sus correspondientes patatas deluxe"
</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La salsa la copié de mi amigo </span><a href="http://www.lassalsasdelavida.com/"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Tito</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">, y está derrechupeteeee, es igualita que la del Mc' Donalds, tenéis que visitar su blog de Salsas... </span><a href="http://www.lassalsasdelavida.com/"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Las salsas de la vida </span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¡es un genio!
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Y la receta de las patatas, está por toda la red... podéis escoger la que más os guste.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vamos a por ello...</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaOUszrzrAAf2fRa3b1wxtTUgBolgjvvPcBSJKWe6mAtLmI_OPN9j2Qowz7SJaik6OcFGgIdWp7htKTgnP5sPKKrXDf_LADJBFYHHPUZqCWXxgUOp0vNf_s1y7W4Popg5f8wyZfSIxUaY/s640/blogger-image--1031585961.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaOUszrzrAAf2fRa3b1wxtTUgBolgjvvPcBSJKWe6mAtLmI_OPN9j2Qowz7SJaik6OcFGgIdWp7htKTgnP5sPKKrXDf_LADJBFYHHPUZqCWXxgUOp0vNf_s1y7W4Popg5f8wyZfSIxUaY/s640/blogger-image--1031585961.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><strong></strong></u></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><strong>Ingredientes para la salsa deluxe:</strong></u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">6 cucharadas de mayonesa (calvé)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">3 cucharadas de crème fraîche (vrai)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">1 diente de ajo prensado</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">1 cucharada de zumo de limón</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">unas gotas de salsa Worcester (perrins)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">cebollino picado (una cucharadita)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">sal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">pimienta blanca (al gusto)</span></div>
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;"><u>Preparación:</u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">Mezclamos bien todos los ingredientes, ya ya está preparada. No puede ser más fácil y rápido... no diréis...</span></div>
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;"><strong><u>Ingredientes para las patatas deluxe:</u></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">500 gr. de patatas (preferiblemente pequeñas)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">50 gr. de harina</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">1/2 cucharadita de pimentón dulce</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">1 cucharadita de ajo en polvo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">1 cucharadita de orégano seco</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">1 cucharadita de estragón seco</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">1 cucharadita de tomillo seco</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">1 cucharadita de sal (opcional)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra</span></div>
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u>Elaboración:</u></span></div>
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">Lavamos bien las patatas, sin pelarlas. Las cortamos en gajos similares de tamaño, y yo les doy un hervor ligero, solo para ablandarlas un poquito, y secamos bien con papel absorbente.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">Luego introducimos en una bolsa de congelar las patatas y todos los ingredientes y mezclamos bien. Sacudimos el exceso de harina que pueda quedar con ayuda de un colador o escurridor, y freimos en abundante aceite.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">Las acompañamos con la salsa de luxe.</span></div>
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">¡Qué aproveche! A disfrutar...</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></span></a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-5913349283453785262014-10-08T19:43:00.000+02:002014-10-08T19:43:00.116+02:00Mermelada de cerezas (con thermomix)<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hoy haremos una rica mermelada de cerezas, me encanta el sabor de esta mermelada.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">La vamos a hacer con thermomix, pero la podéis hacer de forma tradicional, en una cazuela, removiendo constantemente y triturando con la batidora.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lo primero que vamos a hacer es lavar las cerezas y quitar los huesos, con ayuda de un deshuesador. </span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMRensPVkCGc8w0ihuSy2GtYTXdbTGsJaV1vuJBkSW6eEv-F_F_mnwZAQh8LnNfPQxuoBr1a8rHOIMfBXJ3GWQ6i6__7vHhy9XRGTLw2x_Itat1znmQML3C9-AfelaMjIGgU066U-KVvg/s640/blogger-image-1361016155.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMRensPVkCGc8w0ihuSy2GtYTXdbTGsJaV1vuJBkSW6eEv-F_F_mnwZAQh8LnNfPQxuoBr1a8rHOIMfBXJ3GWQ6i6__7vHhy9XRGTLw2x_Itat1znmQML3C9-AfelaMjIGgU066U-KVvg/s400/blogger-image-1361016155.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana;"><u><strong></strong></u></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;"><u><strong>Ingredientes:</strong></u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">500 gr. de fruta fresca madura (en este caso cerezas)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">1 limón pelado sin nada blanco ni pepitas ó 30 gr. de zumo de limón</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">500 gr. de azúcar</span></div>
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"><u><strong>Elaboración:</strong></u></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">1. Ponemos en el vaso la fruta lavada y pelada y el limón. Trituramos 10 seg. vel. progresiva 5-10.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">2. Añadimos el azúcar y programamos 30 min. 100º vel. 2.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">3. Si la deseamos más espesa, volvemos a programar 5 min. varoma, vel. 2.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Para conservar la mermelada por más tiempo, la vertemos en unos frascos de cristal bien limpios, cuando esté caliente, para lo que pondremos una cuchara dentro para que no estallen con el cambio de temperatura. Los cerramos bien y ponemos boca abajo, yo los dejo así hasta que enfrían.</span><br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-68517390204044546192014-10-06T20:46:00.000+02:002015-02-12T13:16:32.442+01:00Sopa de ajo (con thermomix)<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¿A quién le apetece una sopita de ajo? Ummmmm qué rica en cuanto hace un poco de fresco... ¿eh?</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg938wJf4JntHEQNIlF7AaraM0jomhOUgPFvzBKkkhZkJYBOEHgBBulcSAGeCMB_Lo2Wa3i7f_1BoaNZm0RxjH7wF2bmghsZtFATUgikMuZuuYetwbyJhpq6-Ykdjimt_JWieACFc7RT30/s640/blogger-image-1028806551.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg938wJf4JntHEQNIlF7AaraM0jomhOUgPFvzBKkkhZkJYBOEHgBBulcSAGeCMB_Lo2Wa3i7f_1BoaNZm0RxjH7wF2bmghsZtFATUgikMuZuuYetwbyJhpq6-Ykdjimt_JWieACFc7RT30/s640/blogger-image-1028806551.jpg" /></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u></u></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u></u></b></span><br />
<br />
<b><u><span style="font-family: Verdana;"></span></u></b><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr. de aceite de oliva virgen extra</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6 - 8 dientes de ajo cortados en láminas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">8 rebanadas de pan candeal del día anterior cortadas finas (100 gr.)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharada rasa de pimentón dulce</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1500 gr. de agua</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 pastillas de caldo de carne (casero)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 huevos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr. de jamón ibérico en trozos (opcional)</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>Elaboración:</b></u></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1. Ponemos el aceite en el vaso y calentamos 5 min. varoma, vel. 1</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">2. Añadimos los ajos y sofreimos 4 min. varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">3. Incorporamos 1 ó 2 rebanadas de pan y rehogamos 2 min. varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">4. Añadimos el agua y las pastillas de caldo. Programamos 20 min. 100º vel. 1</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">5. Cuando acabe el tiempo programado, paramos la máquina e incorporamos los huevos y las rebanadas de pan. Dejamos reposar unos minutos dentro del vaso, sin bajarlo de la máquina, y servimos muy caliente.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">* Podemos hacer la variedad de la sopa castellana, para lo que añadiremos jamón y/o chorizo en trozos pequeños, si añadimos chorizo reduciremos la cantidad de pimentón.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Y añadiremos éstos junto con el aceite en el paso 1.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;">¡A disfrutar y calentarnos...! </span><br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-74692762967550225102014-10-05T17:14:00.002+02:002015-02-12T13:17:05.451+01:00Ajoblanco (con thermomix)<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Como todavía hace buen tiempo, hoy me decidí por un rico ajoblanco, aunque yo no suelo hacer distinciones en las comidas con respecto al calor o frío...
Estos platos me encantan, y son tan rápidos de hacer, que no da pereza alguna ponerse a cocinar.
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPHRNzz38lOODW6IwYBTwNsGUD7mUOflZyzhYYG-3kTiWtLSSOPlyEA88i38ulPnWAMLG2HDrV4gXeHh2Yd4pZPoDdgGQHOeEOry_8f-YUGIox4fBm2DlWsiQvYePt6Mbr6WJZd99QjSU/s640/blogger-image-1816222401.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPHRNzz38lOODW6IwYBTwNsGUD7mUOflZyzhYYG-3kTiWtLSSOPlyEA88i38ulPnWAMLG2HDrV4gXeHh2Yd4pZPoDdgGQHOeEOry_8f-YUGIox4fBm2DlWsiQvYePt6Mbr6WJZd99QjSU/s400/blogger-image-1816222401.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b></b></u></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>Ingredientes:</b></u>
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 gr. de almendras crudas sin piel
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 dientes de ajo
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharadita de sal
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr. de miga de pan blanco (del día anterior) remojada en agua
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">70 gr. de aceite de oliva virgen extra
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">30 gr. de vinagre de jerez
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1000 gr. de agua fría
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">20 ó 30 uvas blancas (para decorar)
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 gr. de almendras laminadas y tostadas (para decorar)
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Elaboración:</u></b>
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1. Ponemos en el vaso las almendras, los ajos y la sal y troceamos 30 seg. vel. 5
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2. Añadimos la miga de pan escurrida y trituramos 15 seg. vel. 5. Con la espátula, bajamos la pasta hacia el fondo del vaso (tiene que tener la consistencia de un apasta; de no ser así, volvemos a programar 10 seg. vel. 5
3. Añadimos el aceite, el vinagre y el agua y trituramos 1 min. vel. progresiva 5-10
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4. Servimos muy frío con uvas blancas peladas y/o láminas de almendra.</span>
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-24934358717452929102014-10-04T19:30:00.002+02:002014-10-04T19:31:02.225+02:00BIZCOCHO DE CHOCOLATE Y NUECES (con thermomix)<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vamos a deleitarnos con otra receta dulce, hoy han venido a pasar la tarde dos amigas de mi hija mayor, por lo que tenía que hacer algún dulce para merendar... no van a tomar solo guarrerías varias... ¿no?</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pues me he decidido por esta receta del Libro del Chocolate I, un bizcocho de chocolate y nueces, y la verdad es que está delicioso. Les ha gustado muchísimo...</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vamos con la receta:</span><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5qQGtDZnYk-0V-j21wQD-sA2nvctlbpWZ6A00HZE916tpDiusu66h4OlijXuQwckOWyA7KjLNCSruRJGgLAv03T8iSQdZkm1sTrCcomoYLGFY40WCV8RRIpvu48YlkKARF82zlrAKQzk/s1600/blogger-image-1891573417.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5qQGtDZnYk-0V-j21wQD-sA2nvctlbpWZ6A00HZE916tpDiusu66h4OlijXuQwckOWyA7KjLNCSruRJGgLAv03T8iSQdZkm1sTrCcomoYLGFY40WCV8RRIpvu48YlkKARF82zlrAKQzk/s640/blogger-image-1891573417.jpg" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5qQGtDZnYk-0V-j21wQD-sA2nvctlbpWZ6A00HZE916tpDiusu66h4OlijXuQwckOWyA7KjLNCSruRJGgLAv03T8iSQdZkm1sTrCcomoYLGFY40WCV8RRIpvu48YlkKARF82zlrAKQzk/s640/blogger-image-1891573417.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5qQGtDZnYk-0V-j21wQD-sA2nvctlbpWZ6A00HZE916tpDiusu66h4OlijXuQwckOWyA7KjLNCSruRJGgLAv03T8iSQdZkm1sTrCcomoYLGFY40WCV8RRIpvu48YlkKARF82zlrAKQzk/s640/blogger-image-1891573417.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span> </a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><strong>Ingredientes:</strong></u>
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">130 gr. de chocolate fondant en trozos
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 huevos
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">130 gr. de azúcar
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">130 gr. de mantequilla a temperatura ambiente en trozos (y un poco más para untar el molde)
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">130 gr. de leche
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">90 gr. de harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">½ sobre de levadura química
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 gr. de nueces (100 gr. troceadas y 50 gr. en mitades para decorar)
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">20 gr. de azúcar glas</span>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><u>Elaboración:</u></strong>
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1. Precalentamos el horno a 180º</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2. Ponemos en el vaso el chocolate y programamos 15 seg. Vel. Progresiva 5-10. Retiramos del vaso y reservamos.
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3. Sin lavar el vaso, ponemos los huevos y el azúcar. Programamos 3 min. 37º Vel. 4 y a continuación, programamos otros 3 min. Vel. 4 (sin temperatura)
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4. Añadimos la mantequilla, la leche y el chocolate reservado. Programamos 15 seg. Vel. 2
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5. Incorporamos la harina, la levadura y las nueces troceadas. Programamos 10 seg. Vel. 2. Terminamos de mezclar con la espátula.
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6. Untamos un molde redondo con mantequilla, y espolvoreamos con harina. Vertimos la mezcla del vaso y horneamos durante 25 min. a 180º (yo lo he dejado 35 min.)
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">7. Retiramos del horno y dejamos templar antes de desmoldar. Una vez frío, espolvoreamos con azúcar glas, y decoramos con las nueces en mitades. Servir.</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Animaros a hacerlo, está buenísimo... tiene un estilo parecido al brownie.</span><br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-79846801722316809422014-09-27T16:39:00.002+02:002014-09-27T16:39:38.496+02:00Cake de limón (con thermomix)<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Después de mucho tiempo ausente por aquí... vamos a entrar en el otoño con una delicia de cake de limón.
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrz7F4qhWxWBNWPIJlSCGmhvmY_tkQ23DaGIJs4p5RWhHW28ZPT-TVxdWsuDJH-_Yw9blX-XYXYD_SOxK44wr7HAEdWsiuybz_y5Ust0bfT1sLN_UiFaqloIXGEvLhNsFLSajrRRaTLek/s640/blogger-image-1265911958.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrz7F4qhWxWBNWPIJlSCGmhvmY_tkQ23DaGIJs4p5RWhHW28ZPT-TVxdWsuDJH-_Yw9blX-XYXYD_SOxK44wr7HAEdWsiuybz_y5Ust0bfT1sLN_UiFaqloIXGEvLhNsFLSajrRRaTLek/s400/blogger-image-1265911958.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><strong>Ingredientes:</strong></u>
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 gr. de harina de repostería
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr. de maicena
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 sobre de levadura royal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
200 gr. de azúcar
la piel de dos limones (sin nada blanco)bien seca
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 huevos
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">160 gr. de mantequilla en trozos pequeños
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">120 gr. de leche
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">el zumo de un limón
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u>Para el glaseado:</u>
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 gr. de azúcar
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">el zumo de un limón
</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><u>Elaboración:</u></strong>
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1. Precalentamos el horno a 180º. Forramos con papel de hornear un molde de cake de 1 litro de capacidad. (Yo he utilizado esta vez un molde de bundt cake previamente untado con mantequilla y espolvoreado de harina)
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2. Ponemos en el vaso la harina, la maicena y la levadura y, mezclamos 10 seg. vel. 5. Vertemos en un bol y reservamos.
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3. Ponemos en el vaso el azúcar y la piel de limón y trituramos 30 seg. vel. 10.
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4. Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso. Incorporamos los huevos y mezclamos 3 min. 37º vel. 3
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5. Añadimos la mantequilla y batimos 3 min. vel. 3
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6. Agregamos la leche y el zumo de limón y mezclamos 10 seg. vel.2
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">7. Programamos 2 min. vel.2 y vamos añadiendo la mezcla de harina, maicena y levadura por el bocal. Terminamos de mezclar con la espátula.
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">8. Vertimos la mezcla en el molde y horneamos a 180º durante 40 ó 50 minutos. Lavamos y secamos bien el vaso y la tapa.
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">9. Ponemos el azúcar y pulverizamos 30 seg. vel.10
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">10. Añadimos el zumo de limón y mezclamos 10 seg. vel.3
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">11. Con la espátula, bajamos los ingredientes hacia el fondo del vaso y mezclamos 10 seg. vel.5
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">12. Cuando el cake esté horneado, retiramos del horno, y dejamos enfriar unos 10 ó 15 min. Lo desmoldamos sobre una rejilla y, aún templado, vertimos encima el glaseado.
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Servir templado o frío.
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
¡Qué aproveche!</span><br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-81711105836254565202014-07-06T19:33:00.002+02:002015-02-12T13:17:25.786+01:00Salmorejo (con thermomix)<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¿Qué os parece disfrutar de un rico salmorejo? En casa nos encanta, y se hace tan rápido, en 10 minutos está listo.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Si no tenéis thermomix, lo podéis hacer también con una batidora normal o de vaso.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJJklcnpsHV-9ba2NUkCyOqq7CEfTaPJSwCoTVBMqtGRqq70oT6Kr_nYb4MhOxkQM_JZcdOfsYSTZc7CwoD1awA_zBGeLxR4JCeXHeEXS5dg0E1rT2knOWD02xYGL7bwUxWG4OVpV4nNs/s640/blogger-image-705067248.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJJklcnpsHV-9ba2NUkCyOqq7CEfTaPJSwCoTVBMqtGRqq70oT6Kr_nYb4MhOxkQM_JZcdOfsYSTZc7CwoD1awA_zBGeLxR4JCeXHeEXS5dg0E1rT2knOWD02xYGL7bwUxWG4OVpV4nNs/s640/blogger-image-705067248.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u>Ingredientes:</u></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 gr. de aceite de oliva virgen extra</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 huevos cocidos (para adornar)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr. de jamón ibérico (para adornar)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 - 2 dientes de ajo (yo pongo uno)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 kg. de tomates maduros y rojos (con los de pera sale buenísimo)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharadita de sal</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 gr. de miga de pan blanco (del día anterior) (podéis usar pan bimbo blanco)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">30 gr. de vinagre de vino blanco</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u>Elaboración:</u></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1.- Colocamos una jara sobre la tapa de la Thermomix, pulsamos la función balanza y pesamos el aceite. Reservamos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2.- Ponemos en el vaso los huevos cocidos y troceamos 2 seg. vel. 4. Retiramos del vaso y reservamos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3.- A continuación, ponemos el jamón en el vaso y damos 3 ó 4 golpes de turbo. Comprobamos el tamaño y, si lo deseammos más picado, damos 3 ó 4 golpes más. El tiempo dependerá de la dureza del jamón. Retiramos del vaso y reservamos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4.- Sin lavar el vaso, ponemos los dientes de ajo, el tomate y la sal. Trituramos 30 seg. vel. 5.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5.- Añadimos el pan y el vinagre y trituramos 30 seg. vel. 5. y a continuación, batimos 2 min. vel.10. El tiempo dependerá de la calidad de los tomates.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6.- Programamos vel. 5. y vertimos poco a poco el aceite sobre la tapa sin quitar el cubilete, hasta que termine de incorporarlo. Vertimos el salmorejo en una fuente y reservamos en el frigorífico.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">7.- Unos minutos antes de servir, adornamos la superficie con el jamón serrano y los huevos picaditos. Servir muy frío.</span><br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></a><br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-25510942654976921022014-05-29T20:32:00.000+02:002014-05-29T20:32:00.436+02:00Alitas de pollo en salsa de soja, miel y limón (con thermomix)<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta es la típica receta con la que no podrás dejar de chuparte los dedos... </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu1PXCDYc1mgUhcgmaAbbkgSQ_YNtdXyA-r2AG7JuMqWvCSBO1-wPUDhr-dWU-Bn-c6PBXZDbuGujhg_bKrXu1gxDUBhQzvDUpnNRbKe8u-9pPoRKWumdsOKW0yKEaSrOmNGbe-MCK5fY/s640/blogger-image--627084019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu1PXCDYc1mgUhcgmaAbbkgSQ_YNtdXyA-r2AG7JuMqWvCSBO1-wPUDhr-dWU-Bn-c6PBXZDbuGujhg_bKrXu1gxDUBhQzvDUpnNRbKe8u-9pPoRKWumdsOKW0yKEaSrOmNGbe-MCK5fY/s640/blogger-image--627084019.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><u>Ingredientes:</u></span></b><span style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
5-6 dientes de ajo<br />
50gr de zumo de limón<br />
70gr de miel<br />
70gr de salsa de soja </span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; text-align: center;">
<span style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50gr de
aceite de oliva virgen extra<br />
1/2 cucharadita de jengibre en polvo<br />
pimienta negra<br />
1 kg de alitas de pollo</span></span><br />
<br />
<span style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></span><br />
<span style="font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u>Elaboración:</u></span></span></b></div>
<b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="font-family: Verdana;"></span></span></b><span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span><br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><br /></span>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
1.- Ponemos los ajos en el vaso y troceamos programando 4 segundos, velocidad 5.</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
2.- Agregamos todos los ingredientes excepto las alitas de pollo y<b> </b>mezclamos 5
segundos en velocidad 5.<br />
3.- Metemos las alitas en un bol con la salsa del vaso y dejamos marinar como
mínimo 30 minutos.<br />
4.- Vertemos todo en el vaso, las alitas y la salsa y programamos 25 minutos, 100º, giro
a la izquierda y velocidad cuchara.<br />
5.- Retiramos el cubilete y programamos<b> </b>10 ó 15 minutos, varoma,
giro a la izquierda y velocidad cuchara para reducir la salsa.</span></span></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: ES;">
</span><br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
</div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-75259960859116499212014-04-29T19:12:00.000+02:002014-04-29T19:12:03.255+02:00Tarta de limón y merengue (con thermomix)<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hace unos días ha sido el cumpleaños de mi hija mayor, ¡¡14 años ya!!
Para celebrarlo le he preparado una tarta de limón y merengue, que está deliciosaaaaa...</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7wdTXhpz1h6xLnus2NGL2HgtgzgJanSLhDRRhHubPCY2DOCUPTYliFy1wgYU61Gxo8ERtHteFNBd2CrtmpTSXUiC_mkiXpX_frmQEMZvOodKjz2S2i3KHaru12q49b038xLWNXLQPKbY/s640/blogger-image-1133724168.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7wdTXhpz1h6xLnus2NGL2HgtgzgJanSLhDRRhHubPCY2DOCUPTYliFy1wgYU61Gxo8ERtHteFNBd2CrtmpTSXUiC_mkiXpX_frmQEMZvOodKjz2S2i3KHaru12q49b038xLWNXLQPKbY/s400/blogger-image-1133724168.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana;"><strong><u></u></strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"><strong><u>Ingredientes:</u></strong> (para 8 raciones)</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana;"><span style="background-color: white; color: purple;">Base:</span> </span><span style="font-family: Verdana;">300 gr. de <a href="http://elpopurrideinma.blogspot.com.es/2014/04/masa-sable-con-thermomix.html" target="_blank"><span style="color: #38761d;">masa sablé</span></a> <span style="font-size: x-small;">(pinchar en el enlace para ver receta)</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> 1 huevo batido</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"><span style="color: purple;">Crema de limón:</span> 100 gr. de azúcar</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"> la piel de un limón (solo la parte amarilla)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">350 gr. de agua </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 150 gr. de zumo de limón</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 4 yemas de huevo (60 gr. en total) y reservamos las claras</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 50 gr. de maicena</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: purple;">Merengue:</span> 4 claras de huevo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 200 gr. de azúcar</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 1 pellizco de sal</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> unas gotas de zumo de limón</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"><u><strong>Elaboración:</strong></u></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1.- Precalentamos el horno a 180º</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2.- Preparamos la masa sablé. Estiramos entre dos plásticos con la ayuda de un rodillo y forramos con ella un molde de apróximadamente 30 cm. (tipo Pirex, cerámica o desmontable). Pinchamos la superficie con un tenedor, pintamos con huevo y horneamos durante 20 min. a 180º. Sacamos del horno y dejamos enfriar.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3.- Para hacer la crema de limón, vertimos el azúcar y la piel de limón en el vaso y pulverizamos 30 seg. vel. progresiva 5-10.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4.- Incorporamos el agua, el zumo de limón, las yemas y la maicena. Programamos 6 min. 100º vel. 4. Retiramos del vaso y, cuando esté templado, volcamos sobre la base ya horneada.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5.- Hacemos a continuación, el merengue suizo; colocamos la mariposa en las cuchillas y programamos 3 min. 50º vel. 3,5.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6.- A continuación, programamos 3 min. vel. 3,5.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">7.- Una vez hecho el merengue, cubrimos la tarta con él. Gratinamos en el horno con el grill a máxima potencia durante unos segundos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilpZEkaRBRZ58ypaq9vWUUGRz4vLnLP7z2qhgEbtNqbex_JiBTOZA8W-8PPOqYkWfjid8wMnh06NHanuV1e2CznTVL1GAGKH4Qn1opT_ArrdhA1Appnq6HVfMLKYV6C1WezNRUYgY5_7U/s640/blogger-image--1134549728.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilpZEkaRBRZ58ypaq9vWUUGRz4vLnLP7z2qhgEbtNqbex_JiBTOZA8W-8PPOqYkWfjid8wMnh06NHanuV1e2CznTVL1GAGKH4Qn1opT_ArrdhA1Appnq6HVfMLKYV6C1WezNRUYgY5_7U/s640/blogger-image--1134549728.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></a><br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-45629525252419519042014-04-29T18:38:00.001+02:002014-04-29T19:04:40.038+02:00Masa sablé (con thermomix)<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta masa, la emplearemos en este caso para hacer la base de una tarta, la podéis utilizar para tartas dulces o saladas.
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vamos con los <u><strong>ingredientes</strong></u>: (para 550 gr)
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">300 gr. de harina de repostería</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 gr. de mantequilla fría en trozos pequeños</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 pellizco de sal</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">70 gr. de azúcar glas</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 yemas de huevo</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">25 gr. de leche fría</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharadita de levadura química</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 huevo batido (para pintar la masa)</span><br />
<br />
Y<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> <u><strong>la haremos así</strong></u>:</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1.- Vertimos en el vaso todos los ingredientes en el mismo orden que se indica y programamos 20 seg. vel. 6.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2.- Introducimos la masa en una bolsa de plástico o la envolvemos en film transparente y dejamos reposar en el frigorífico durante al menos 15 minutos. Este tipo de masa no debe trabajarse mucho.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3.- Estiramos la masa con el rodillo y cubrimos con ella un molde de quiche de 28 cm. de diámetro, o bien pequeñas tartaletas. Mojamos el borde del molde con agua para que la masa quede bien sellada.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4.- Dejamos reposar en el frigorífico durante 15 min. Pintamos la superficie con huevo batido y pinchamos con un tenedor para que no suba.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5.- Si necesitamos hornear sólo la base (sin relleno), precalentamos el horno a 180º y horneamos durante 15 min.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><em>Sugerencias:</em></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Podemos aromatizar la masa con especias como tomillo, canela, anís, jengibre, etc. Una vez horneada, se conserva durante dos semanas en un recipiente hermético y durante dos meses en el congelador.</span><br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-7380379243583046762014-03-25T20:14:00.001+01:002014-03-25T20:14:25.290+01:00Lasaña de carne (con thermomix)<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La lasaña, el plato italiano que gusta a niños y mayores sin distinción, con thermomix es tan sencilla de hacer... a mis hijas les encanta.
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><u>Ingredientes:</u></strong> (para 6 raciones)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">18 placas de lasaña</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr. de queso para gratinar</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">130 gr. de zanahoria</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">130 gr. de cebolla</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">180 gr. de champiñones</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 gr. de apio o pimiento verde</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 diente de ajo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">500 gr. de tomate triturado (natural o en conserva)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 gr. de aceite de oliva virgen extra</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">500 gr. de carne picada mixta</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharadita de sal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 pellizco de pimienta</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharadita de orégano</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 hoja de laurel</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">800 gr. de bechamel</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwOKD-0cmXzsw7I8xLDrY-EeTYZyz86KZYRPBj2eqc9iPNRSIpTZ1jEkb1j_Dsmy4nO7iCsF-b98xIZCJU5lzVzG4iEHAmOXhKtbfFPQlJaHfJB66W1ms9bR3wrq8sv5l4aSU9pHSTtnE/s640/blogger-image--1690610678.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwOKD-0cmXzsw7I8xLDrY-EeTYZyz86KZYRPBj2eqc9iPNRSIpTZ1jEkb1j_Dsmy4nO7iCsF-b98xIZCJU5lzVzG4iEHAmOXhKtbfFPQlJaHfJB66W1ms9bR3wrq8sv5l4aSU9pHSTtnE/s640/blogger-image--1690610678.jpg" /></a></div>
<u><strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></strong></u><br />
<u><strong><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elaboración:</span></strong></u><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1. Si utilizamos placas de lasaña que no necesitan cocción, las ponemos en remojo para que se ablanden. Después las escurrimos bien y ponemos sobre papel de cocina absorbente. Si son de hervir, las cocemos y escurrimos de igual manera. Reservamos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2. Ponemos el queso en el vaso partido en 4 trozos. Lo rallamos 10 seg. vel. 7. Retiramos el vaso y reservamos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3. Ponemos en el vaso la zanahoria, la cebolla, los champiñones, el apio, el ajo y el tomate triturado. Trituramos 15 seg. vel. 5. Con la espátula, bajamos las verduras hacia el fondo del vaso.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4. Añadimos el aceite y sofreimos 7 min. varoma, vel. 1</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5. Cuando acabamos el tiempo programado, añadimos la carne picada (movemos bien con la espátula, para que quede suelta), la sal y las especias y programamos 15 min. varoma, giro a la izquierda, vel. cuchara.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6. Si la salsa quedara un poco líquida, programamos 5 min. más a la misma temperatura y velcidad (retiramos el cubilete y en su luugar ponemos el cestillo sobre la tapa para favorecer la evaporación evitando salpicaduras). Retiramos y reservamos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">7. Precalentamos el horno a 180º</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">8. Ponemos en una fuente una capa de placas de lasaña, cubrimos con parte de la salsa preparada y seguimos haciendo capas hasta terminar con una capa de placas de lasaña.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">9. Sin lavar el vaso, preparamos la </span><a href="http://elpopurrideinma.blogspot.com.es/2014/03/bechamel-con-thermomix.html" target="_blank"><span style="color: magenta; font-family: Verdana, sans-serif;">bechamel </span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> y cubrimos con ella la lasaña. Espolvoreamos con queso rallado y horneamos durante 15 min. Gratinamos a continuación hasta que esté dorada.</span><br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-73474337690714807922014-03-25T20:07:00.000+01:002014-03-25T20:07:24.487+01:00Bechamel (con thermomix)<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La bechamel la podemos utilizar para infinidad de platos, esta vez la voy a usar para hacer una rica lasaña... Ummmmm
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">I<u><strong>ngredientes:</strong></u> (para 1000 gr.)
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 gr. de mantequilla
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">110 gr. de harina de trigo
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">800 gr. de leche entera
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharadita de sal
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 pellizco de pimienta
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 pellizco de nuez moscada
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
<strong><u>Elaboración:</u></strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1. Ponemos en el vaso el aceite y l amantequilla. Calentamos 1 min. 100º vel. 2</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2. Abrimos la tapa y añadimos la harina alrededor de las cuchillas. Rehogamos 2 min. 100º vel. 1</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3. Acabado el tiempo programado, incorporamos el resto de los ingredientes y mezclamos 5 seg. vel. 7. A continuación, programamos 8 min. 100º vel. 4. Cubrimos con esta slsa el plato que deseemos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong>Nota:</strong> <span style="font-size: x-small;">si la bechamel la queremos más líquida, aumentaremos la cantidad de leche en 100 ó 200 gr.</span></span><br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-62077273027113243012014-03-15T21:16:00.003+01:002014-03-15T21:21:07.590+01:00Ensaladilla rusa (tradicional y con thermomix)<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">No sé a vosotros, pero a mí la ensaladilla rusa me gusta comerla en todas las estaciones, haga calor o frío, pero aprovechando este fin de semana que hace estupendo, vamos allá...
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXn2asBtGTI5EFoLjG6M0LYgs66WulJbwwG2c8kLAxwXLcKmshq2fOxcyfcrl3igYOAmPbxGabJVE4JVAZPAPayixXbZKivpdO1kMyE9wKOzpSkxjuCPQz_VH8iI65x8xpkJk6fUQLa5c/s640/blogger-image--1542113751.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXn2asBtGTI5EFoLjG6M0LYgs66WulJbwwG2c8kLAxwXLcKmshq2fOxcyfcrl3igYOAmPbxGabJVE4JVAZPAPayixXbZKivpdO1kMyE9wKOzpSkxjuCPQz_VH8iI65x8xpkJk6fUQLa5c/s400/blogger-image--1542113751.jpg" width="376" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><u></u></strong></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><u>Ingredientes:</u></strong> (para 6 raciones)
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">600 gr. de patatas cortadas en dados pequeños
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 gr. de zanahorias cortadas en dados
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr. de guisantes (frescos o congelados)
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr. de judias verdes cortadas en trozos
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">600 gr. de agua (para el vapor)
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">sal
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 gr. de atún en aceite de oliva (a mí me gusta ponerlo en escabeche)
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 huevos duros </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Aceitunas, pimiento morrón, gambas, palitos de cangrejo (opcional)
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">300 gr. de mayonesa
</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<br />
<strong><u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elaboración tradicional:</span></u></strong><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ponemos en una cazuela el agua a hervir con la sal, mientras cortamos todas las verduras, y las patatas en dados. Y cuando rompa el agua a hervir, las echamos a la cazuela, pinchamos con un tenedor para comprobar que la verdura está cocida con cuidado de no pasarnos o la patata se deshace... Después escurrimos bien y ponemos en una ensaladera. Escurrimos bien el atún y añadimos junto a los huevos cocidos, que también habremos cortado en trocitos, dejando alguno en cuartos para adornar.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">A mí me gusta añadir también <em>pimiento morrón</em>, también cortadito en trozos y dejando unas tiras para adornar.</span><br />
<em><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Podéis añadir ingredientes al gusto, yo a veces le añado gambas, otras veces palitos de cangrejo y también añado siempre aceitunas.</span></em><br />
<em><span style="font-family: Verdana;"></span></em><br />
<span style="font-family: Verdana;"><strong><u>Elaboración con thermomix:</u></strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">1. Colocamos las patatas, las zanahorias, los guisantes y las judías dentro del recipiente varoma. Tapamos y reservamos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">2. Vertemos el agua en el vaso. Situamos el varoma en su posición y programamos 26 min. varoma, vel. 1</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">3. Retiramos el varoma. Ponemos las verduras al vapor dentro de una ensaladera grande. Sazonamos al gusto y dejamos enfriar. Limpiamos el vaso.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">4. Escurrimos el atún y reservamos el aceite para la mayonesa. Ponemos el atún desmenuzado y los huevos troceados en la ensaladera junto con las verduras.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">5. Pesamos en una jarra el aceite reservado de la lata de atún y completamos con aceite de girasol o de oliva suave hasta obtener 300 gr. Preparamos la <a href="http://elpopurrideinma.blogspot.com.es/2014/03/mayonesa-con-thermomix.html" target="_blank"><span style="color: magenta;">mayonesa</span></a> con este aceite.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">6. Vertemos la mayonesa en la ensaladera con las verduras ya frías, el atún y los huevos y mezclamos. Si le añadimos más ingredientes mezclamos también ahora (aceitunas, pimiento morrón, etc.) Guardamos la ensaladilla en el frigorífico hasta el momento de consumir.</span><br />
<em></em><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5jf2t-B1wcRlCcZYwhxCrLOkz8diPeG8_48oHZ09ei5ek5LempOkovnT613F2YqDWDA5LqcYZyEACQLGci3Z7RJwaBMbMmoZvfgj2mKHYCvnZxFg1gmtxLx4B1vOHDqqhlYvqo8T9eYI/s640/blogger-image--1912144939.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5jf2t-B1wcRlCcZYwhxCrLOkz8diPeG8_48oHZ09ei5ek5LempOkovnT613F2YqDWDA5LqcYZyEACQLGci3Z7RJwaBMbMmoZvfgj2mKHYCvnZxFg1gmtxLx4B1vOHDqqhlYvqo8T9eYI/s640/blogger-image--1912144939.jpg" /></a></div>
<em></em><br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></a><br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-5847822430456428802014-03-15T21:14:00.002+01:002015-02-12T13:18:15.546+01:00Mayonesa (con thermomix)<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">La salsa por excelencia para acompañar o bien ensaladillas, espárragos, coliflor, judías verdes, etc.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b></b></span><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR8uskLvfNyBhQA7fiJCYmO-JANjozDS9D7jQEYCIHoTXXFw2GDU5zvHoABhyphenhyphen4ucZe7gFHjZi5aWeCFayZZpg3ShUWtD55g5yTnvXdvboof2n_01nwUzQncYkBmlV1X5b4bLYxk1oCV2s/s640/blogger-image--1146599792.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR8uskLvfNyBhQA7fiJCYmO-JANjozDS9D7jQEYCIHoTXXFw2GDU5zvHoABhyphenhyphen4ucZe7gFHjZi5aWeCFayZZpg3ShUWtD55g5yTnvXdvboof2n_01nwUzQncYkBmlV1X5b4bLYxk1oCV2s/s320/blogger-image--1146599792.jpg" width="301" /></a><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b></b></span><br />
<b><span style="font-family: Verdana;"></span></b><br />
<b><span style="font-family: Verdana;"></span></b><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ingredientes:</b> (para 350 gr. de mayonesa)
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">300 gr. de aceite de oliva suave
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 huevo o 2 yemas de huevo
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">El zumo de 1/2 limón o 1 cucharada de vinagre
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">25 gr. de agua
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">sal
</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Elaboración:</b>
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1. Colocamos una jarra sobre la tapa del Thermomix, pulsamos la función balanza y pesamos el aceite. Reservamos.
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2. Ponemos en el vaso el huevo, el zumo de limón, el agua y la sal.
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3. Con el cubillete puesto en la tapa, programamos vel. 4 y vertemos poco a poco el aceite sobre la tapa, sin programar tiempo.</span>
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-43607124412043189622014-03-02T20:12:00.000+01:002014-03-02T20:12:00.357+01:00Masa de pizza casera (con thermomix)<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Vamos a hacer una masa de pizza casera, que sale divinaaaaaaaa y se hace en un pis pas.
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
<strong><u>Ingredientes:</u></strong> (para 600 gr./ 8 raciones)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 gr. de agua</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 gr. de aceite de oliva virgen extra</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">20 gr. de levadura prensada fresca o 1 sobre de levadura de panadería deshidratada</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">400 gr. de harina (preferiblemente de fuerza)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharadita de sal</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1jyWYq100zFC5mOfdroizxR_q22UQ9dzEip_tR1apFkhL4aeXutuiNcripUvhlrHoqiJ-9Wx0_LRiTuSPuXTvBwsCYXGA6abLEkwVmlcroPCLsPjr0ltiwH04hU08wFontgvXWIF-WDI/s640/blogger-image-1976877314.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1jyWYq100zFC5mOfdroizxR_q22UQ9dzEip_tR1apFkhL4aeXutuiNcripUvhlrHoqiJ-9Wx0_LRiTuSPuXTvBwsCYXGA6abLEkwVmlcroPCLsPjr0ltiwH04hU08wFontgvXWIF-WDI/s320/blogger-image-1976877314.jpg" width="302" /></a></div>
<strong><u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></u></strong><br />
<strong><u><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Elaboración:</span></u></strong><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1. Vertemos en el vaso el agua y el aceite. Calentamos 30 seg. 37º vel. 1</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2. Añadimos la levadura y mezclamos 5 seg. vel. 4</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3. A continuación, incorporamos la harina y la sal. Amasamos 1 min. vaso cerrado, vel. espiga.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4. Retiramos la masa del vaso, introducimos en una bolsa de plástico y dejamos reposar hasta que doble su volumen (mínimo 30 min.)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5. Precalentamos el horno a 250º</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6. colocamos la masa en una bandeja de horno engrasada con aceite y extendemos con las manos aceitadas o con un rodillo hasta obtener el tamaño deseado. Ponemos los ingredientes elegidos (salsa de tomate, mozarella, etc.) e introducimos en el horno, bajando la temperatura a 225º. Horneamos durante 20 min. aproximadamente.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><strong>Nota:</strong> Si utilizamos levadura de panadero deshidratada, la incorporaremos a la vez que la harina. Con estas cantidades sale una pizza grande o dos medianas.</span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;">A mí me gusta estirarla muy finita, y me salen 2 bastante grandecitas. Normalmente parto la masa que me sale en 2 porciones, y la mitad que me sobra la congelo dentro de una bolsa; al descongelarla queda exactamente igual que el día que la hacemos. Sale riquísima.</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;">También podemos hacer pizzetas pequeñas, cortándolas con un aro emplatador...</span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana; font-size: x-small;">Yo hoy las he hecho pequeñitas, y les he puesto: tomate frito, jamón, champiñón, aceitunas, queso mozarella, y han quedado así</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9WVhAp9DupMdFe-ElgPLwVnUtKFo0AE86pN6GArwaXPTaBiUSdmHmOizEz6LFz-jriF39awJPXYmlYF0JH4Gmg1uGPAQkucjuHo2zqHqWmQt8stFpQ8056X0yxfZwWTV94g_aq0i5RWg/s640/blogger-image-1539966640.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9WVhAp9DupMdFe-ElgPLwVnUtKFo0AE86pN6GArwaXPTaBiUSdmHmOizEz6LFz-jriF39awJPXYmlYF0JH4Gmg1uGPAQkucjuHo2zqHqWmQt8stFpQ8056X0yxfZwWTV94g_aq0i5RWg/s640/blogger-image-1539966640.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></a><br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-5215083223527453282014-03-01T17:31:00.000+01:002014-03-01T17:31:00.271+01:00Magdalenas (con thermomix)<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Estas magdalenas salen buenísimas, y las tendremos listas en una hora, con horneado incluido.
La receta es del libro Imprescindible, y aunque pone para 30 unidades, a mí me han salido 21; supongo que depende del tamaño del molde...
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9R1Y6gUaCecWq49dsqYVhu63lnYz7b7v8OQPuuNvAYgabSup1Stlvm5Jxem-sEeNRAsy0MN9RbvgH5DmMp8DXd8YpxGx7V2kJ4m8oDv3kChp5osvJRUkmuIpjeh6J2t7d-oZMOCZfMMM/s640/blogger-image--1742150444.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9R1Y6gUaCecWq49dsqYVhu63lnYz7b7v8OQPuuNvAYgabSup1Stlvm5Jxem-sEeNRAsy0MN9RbvgH5DmMp8DXd8YpxGx7V2kJ4m8oDv3kChp5osvJRUkmuIpjeh6J2t7d-oZMOCZfMMM/s400/blogger-image--1742150444.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><u>Ingredientes:</u></strong></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 gr. de azúcar</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 trozo de piel de limón</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 huevos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">170 gr. de leche entera</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">170 gr. de aceite de girasol</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">270 gr. de harina de repostería</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 sobres dobles de gasificante para repostería o 1/2 sobre de levadura química</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsn0Nh5ScjKUE-p0hLc5Ai4iYuEyy0NNo_UkmYZSLOQNQmWaRhDYf_IGWSCjVKWsPOIMP640aSjQNBKDcbHhjt1ozSixHwdyTE4HfPl8j4iG_pasB98OK7fvq99sOOS8ZJxyupZ8XDPfo/s640/blogger-image--1358652270.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsn0Nh5ScjKUE-p0hLc5Ai4iYuEyy0NNo_UkmYZSLOQNQmWaRhDYf_IGWSCjVKWsPOIMP640aSjQNBKDcbHhjt1ozSixHwdyTE4HfPl8j4iG_pasB98OK7fvq99sOOS8ZJxyupZ8XDPfo/s320/blogger-image--1358652270.jpg" width="240" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><strong></strong></u></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><strong>Elaboración:</strong></u></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">1. Ponemos el azúcar en el vaso y plverizamos 20 seg. vel. progresiva 5-10</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">2. Añadimos la piel de limón y pulverizamos 20 seg. vel. progresiva 5-10</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">3. Incorporamos los huevos y batimos 2 min. 37º vel. 5</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">4. Vertemos en el vaso la leche y el aceite y batimos 10 seg. vel. 5</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">5. Agregamos la harina y los sobres de gasificante. Mezclamos 10 seg. vel. 3. Terminamos de envolver la mezcla con la espátula.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">6. Llenamos con la masa 3/4 partes de cada molde de magdalena. Dejamos reposar en el frigorífico durante 15 min.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">7. Precalentamos el horno a 180º</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">8. Espolvoreamos con azúcar e introducimos por tandas en el horno durante 20 min. aproximadamente.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">Yo algunas las he espolvoreado con azúcar y a otras les he puesto piñones, y a otras almendras laminadas.</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana;">¡Qué aproveche! vamos a merendar...</span><br />
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyKD8itlMYrv0M07IZTJ0l-OnNTMGCOvoGsmWzwpWsxkmxwzlZ4SAtlU1Djg2eDEAFoWdkvidWLk8vsRjl9R-NQImWXtwqsH5nFaGtMaG6LrV0rcbmcGyd65-65s6YknPFiZ_q_Rt83rc/s640/blogger-image--481678778.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyKD8itlMYrv0M07IZTJ0l-OnNTMGCOvoGsmWzwpWsxkmxwzlZ4SAtlU1Djg2eDEAFoWdkvidWLk8vsRjl9R-NQImWXtwqsH5nFaGtMaG6LrV0rcbmcGyd65-65s6YknPFiZ_q_Rt83rc/s640/blogger-image--481678778.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></a><br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-11896529194834514132014-02-28T18:20:00.002+01:002014-02-28T18:22:48.549+01:00Mejillones al vapor (con thermomix)<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¿Qué tal unos mejillones al vapor? acompañados de una vinagreta... Ummmmm!!!
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¡Qué ricos!
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><strong>Ingredientes:</strong></u>
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1000 gr. de mejillones frescos con cáscara
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">agua para el vaso</span>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixNz1GXgCwXFGD8Lp1HUIS40jwVAzr7BIEboGC-XVE4aQemeUmFnIUF9z1hXP1z2Cz_pS4lk1CQlAGpbp0QPHL-IXja0fhqmBrXUPofxLXYhjds-r68hE8Mj5x5GvW6UM92ttGUVnOaDU/s640/blogger-image-764869023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixNz1GXgCwXFGD8Lp1HUIS40jwVAzr7BIEboGC-XVE4aQemeUmFnIUF9z1hXP1z2Cz_pS4lk1CQlAGpbp0QPHL-IXja0fhqmBrXUPofxLXYhjds-r68hE8Mj5x5GvW6UM92ttGUVnOaDU/s640/blogger-image-764869023.jpg" /></a></div>
<u><strong></strong></u><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><strong>Elaboración:</strong></u>
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1. Lavamos bien los mejillones, y los ponemos en el recipiente varoma. Tapamos.
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2. Ponemos agua en el vaso, y situamos el recipiente varoma en su posición. Programamos 15 min. Varoma. vel. 1
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3. Abrimos la tapa del varoma hacia el lado opuesto a nosotros, con cuidado de no quemarnos, y comprobamos que los mejillones están abiertos. De no ser así, programamos unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4. Los colocamos en una fuente y acompañamos de la </span><a href="http://elpopurrideinma.blogspot.com.es/2014/02/vinagreta-de-pimientos-con-thermomix.html" target="_blank"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">vinagreta</span></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">.</span>
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-48675845241511705452014-02-28T18:17:00.000+01:002015-02-12T13:18:36.006+01:00Vinagreta de pimientos (con thermomix)<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Hoy vamos a hacer una vinagreta, para acommpañar en este caso unos mejillones al vapor, pero también podemos acompañar un salpicón de marisco, espárragos blancos, pulpo, patatas cocidas, etc.
Yo he utilizado la thermomix por comodidad, pero podéis hacerla a mano, con picadora o cuchillo en mano...
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifvU2CkViCDB7tw109Qd8kzpkvExYOPFWugx9gmT1DvH7D930ZzrTENOV4E4wyaq-TUs58pwrL5piqCKKNFinxITW2UANP0qhVAX0jpdbN-WE8Qc57hi8nWa_2X3ntSEOmNyHb669PCo4/s640/blogger-image--463415024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifvU2CkViCDB7tw109Qd8kzpkvExYOPFWugx9gmT1DvH7D930ZzrTENOV4E4wyaq-TUs58pwrL5piqCKKNFinxITW2UANP0qhVAX0jpdbN-WE8Qc57hi8nWa_2X3ntSEOmNyHb669PCo4/s640/blogger-image--463415024.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u></u></b></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Ingredientes:</u></b> (para 600 gr.)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr. de pimiento verde en trozos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr. de pimiento rojo en trozos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr. de cebolla en cuartos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 huevo duro (opcional) (yo se lo he puesto)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">200 gr. de aceite de oliva virgen extra</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">50 gr. de vinagre de vino</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">10 gr. de sal</span></div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>Elaboración:</b></u></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y troceamos 3 seg. vel. 5</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2. Vertemos la vinagreta en un recipiente y la mantenemos en el frigorífico hasta el momento de utilizarla.</span><br />
<br />
<br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-39754582815557224852014-02-28T13:31:00.001+01:002014-02-28T13:31:05.078+01:00Natillas caseras (con thermomix)<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Pero que buenas están las natillas caseras, no tienen nada que ver con las comerciales...
Aprovechando la rapidez con que las hacemos en nuestro robot, vamos allá.
</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana;">Bueno, yo las he servido en un cuenco grande, y después a cada uno en vasitos, una vez repartidas cada uno se ha puesto la canela al gusto...</span></div>
<span style="font-family: Verdana;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeFjeAUghoBwk1fdDBF8O_dLbWbZtf0hUWOk4Z-to2SN9jNBpGyVqSlOb8l-uqh6l2lXPKgzvreJuUlbanjTkMJs2j2mianQt8CAFPPHUPsKsPVvoAEvXMWntOra8RDrIhJtj7qWI5A4Y/s640/blogger-image--382429050.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeFjeAUghoBwk1fdDBF8O_dLbWbZtf0hUWOk4Z-to2SN9jNBpGyVqSlOb8l-uqh6l2lXPKgzvreJuUlbanjTkMJs2j2mianQt8CAFPPHUPsKsPVvoAEvXMWntOra8RDrIhJtj7qWI5A4Y/s400/blogger-image--382429050.jpg" width="376" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><u></u></strong></span> </div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><u>Ingredientes:</u></strong> (para 6 personas)
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">130 gr. de azúcar
la piel de un limón, solo la parte amarilla
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6 yemas de huevo o 3 huevos enteros
(yo he puesto los 3 huevos enteros)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">600 gr. de leche
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharadita de azúcar vainillada
</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">30 gr. de anís dulce o cointreau (opcional)
(yo he puesto anís)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">canela en polvo para espolvorear
</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><u>Elaboración:
</u></strong></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1. Ponemos la mariposa en las cuchillas, y echamos en el vaso todos los ingredientes, excepto la piel de limón, y mezclamos 10 seg. vel. 3 y 1/2.
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2. Añadimos la piel de limón y programamos 8 min. 90º vel. 2, a continuación programamos otros 2 min. vel. 2, sin temperatura, e incorporamos el licor a través del bocal.
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">. Volcamos el contenido del vaso en un recipiente, dejamos enfriar, y espolvoreamos con canela en polvo.
</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: x-small;"><span style="color: orange;">Nota:</span> Si quedaran muy claras, programamos 2 min. más a la misma temperatura y velocidad, y después otros 2 min. a la misma velocidad sin temperatura.
Si se cortasen, añadimos 1/2 cubilete de leche fría y programamos 2 min. en vel. 2, sin temperatura. Volcamos rápidamente en una fuente, o cuencos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="border: 0px currentColor !important;" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjKQqYYQNokw_TvzjNfrPTFXA-tijf_8t2Fg4BrpWZ9O6hPndJNrnqeGLmoGP6YQcCNXkqfqYVi5Uux41E80lImq4Ub0yE_YJuClB_NV2maaJ3oyE_PtNCv8YhuWNqL39PUpIC_f_QlJ0/s640/blogger-image-1839977559.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-66109968238370488702014-02-11T20:12:00.000+01:002014-02-11T20:12:00.053+01:00Coca rápida de verduras (con thermomix)<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Esta coca de verduras, está muy pero que muy buena, y es rapidísima de hacer, la podéis hacer también sin thermomix, utilizando una picadora normal, total luego la vamos a hornear en un molde en el horno...</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhotREcstLZcWjTAtNx2S3m-7AGjMkTuSY6-NfOwiLAC36GW5zHCR6pnrcV5OMHEMwA5pOnMEcGFcyaKAmZx-0gJyR-qqdgYyZ-GwtkobnThd3LcK4lMBP7l8g2GURm5chpO8sRgXzP6j0/s640/blogger-image-871040699.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhotREcstLZcWjTAtNx2S3m-7AGjMkTuSY6-NfOwiLAC36GW5zHCR6pnrcV5OMHEMwA5pOnMEcGFcyaKAmZx-0gJyR-qqdgYyZ-GwtkobnThd3LcK4lMBP7l8g2GURm5chpO8sRgXzP6j0/s640/blogger-image-871040699.jpg" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>Ingredientes:</b></u> (para 6 personas)</span></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 gr. de queso emmental</span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150 gr. de jamón york</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 pimiento rojo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 pimiento verde</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cebolla pequeña</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 calabacín</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharadita de sal</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 pellizco de pimienta</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 huevos</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 gr. de aceite de oliva</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">160 gr. de harina de trigo</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cucharadita de levadura química (Royal)</span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Elaboración:</u></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1. Precalentamos el horno a 200º</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2. Ponemos el queso emmental en el vaso y rallamos programando 10 seg. vel progresiva 5-7. Retiramos del vaso y reservamos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3. Troceamos el jamón york programando 3 seg. vel 4. Retiramos del vaso y reservamos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4. Introducimos en el vaso la verdura, la sal y la pimienta y programamos 3 seg. vel 4. Retiramos del vaso y reservamos junto con el jamón.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5. Sin lavar el vaso, ponemos los huevos y el aceite, y programamos 10 seg. vel 6.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">6. Añadimos la harina, la levadura y 70 gr. del queso reservado. Mezclamos programando 10 seg. vel 3.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">7. Incorporamos las verduras, y el jamón reservados y mezclamos 10 seg. vel 3, ayudándonos con la espátula.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">8. Volcamos en una fuente para horno rectangular, previamente untada con aceite. Espolvoreamos con el resto del queso rallado y horneamos durante 20 ó 25 minutos.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Si lo deseáis podéis cambiar algunos ingredientes, yo en alguna ocasión he sustituido el calabacín y he puesto espárragos trigueros. Y también podéis cambiar el jamón york por bacon, chorizo, atún, lo que más os guste.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">¡¡¡Probadla, os gustará!!!</span><br />
<a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7447445225578475285.post-22561675008840194102014-02-10T17:55:00.000+01:002014-02-10T17:55:00.025+01:00Ensalada de arroz salvaje (con thermomix)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Hoy preparamos una deliciosa ensalada de arroz salvaje, que a mí me encanta, animaros por que es rápida y muy rica.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Además es estupenda para llevar en el tupper al trabajo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd9VJiFKli0fVlsvtHj3IsosG3SS7f1ZWP-1_ZjzXsEF6YNPI9Myvhk4fUw-VLI-9yMzDvturrTZjhXop8-T1GoJkW5hPZZZShHpT2albqoAjSnLvVGLpsG74ajjkEwBqo9MUBLhqcpNI/s640/blogger-image-1458851840.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd9VJiFKli0fVlsvtHj3IsosG3SS7f1ZWP-1_ZjzXsEF6YNPI9Myvhk4fUw-VLI-9yMzDvturrTZjhXop8-T1GoJkW5hPZZZShHpT2albqoAjSnLvVGLpsG74ajjkEwBqo9MUBLhqcpNI/s640/blogger-image-1458851840.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><u><b>Ingredientes:</b></u></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> -200 gr. arroz (Grano largo, basmati, especial ensaladas) </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> -800 gr. agua </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> -sal </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> -2 huevos cocidos </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> -6-8 palitos cangrejo </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> -100 gr. cebolleta </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> -150 gr. atún en conserva escurrido (yo en escabeche)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> -1 latita de guisantes </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> -aceitunas negras (un puñado) </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> -aceitunas verdes rellenas de anchoa (un puñado) </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> -75 gr. aceite oliva </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> -30 gr. vinagre (de manzana, de vino, el que más os guste) </span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Preparación: </u></b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(no es necesario lavar el vaso en toda la preparación)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1- Hervir el arroz, agua al vaso, 1 cucharadita de sal y arroz en el cestillo, el tiempo depende del tipo de arroz, el basmati y grano largo, 18 min. Varoma, vel 4. El especial ensaladas 22 min. Varoma, vel 4. Dar vueltas por el bocal unas 3 ó 4 veces durante la cocción, sea cuál sea el tipo de arroz. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2- Sacar el cestillo y volcar el arroz en una fuente, dejar enfriar. Desechar el agua del vaso. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3- Picar huevos y palitos de cangrejo, 2 seg. vel 5. Volcar en la fuente del arroz. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4- Cebolleta, 2 seg. vel 5. Añadir a la fuente, junto a los guisantes escurridos y el atún desmigado, mezclar todo el conjunto. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5- Hacemos el aliño, aceite, vinagre y media cucharadita de sal, 4 seg. vel 4.
Aliñar la ensalada y mezclar bien. Servir fría. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Podéis añadir los ingredientes a vuestro gusto, admite de todo!!</span><br />
<br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><a href="http://www.mylivesignature.com/" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54490/101/858DD27BDD011E72E32492CC34CAD425.png" style="background: transparent; border: 0 !important;" /></a></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/13509683803018250156noreply@blogger.com0