Ingredientes:
Pulpo cocido
Tomates
Pimiento verde
Cebolla
Aceite de oliva
Sal
Pimentón dulce
Vinagre
Elaboración:
Algo rapidito, ya que compramos el pulpo ya cocido, y preparamos sin más trabajo que cortar el pulpo y lavar y cortar la verdura.
Loncheamos el pulpo, y cortamos el tomate en cuartos. Picamos en gajitos la cebolla y en trocitos pequeños el pimiento verde.
Disponemos en un plato o fuente, según la cantidad que vayamos a hacer, y aliñamos con sal, aceite de oliva y un poquito de pimentón dulce el pulpo, y un chorrín de vinagre de vino.
Así de simple y así de rica...
