Queda muy cremoso y nada empalagoso. Bueno es que yo también soy muy golosa, no puedo evitarlo.
INGREDIENTES: (Para 1 litro de helado)
400 gr de dulce de leche
100 ml de leche
1 huevo
40 gr de azúcar invertido
400 ml de nata
ELABORACIÓN:
Poner el dulce de leche en el vaso junto con la leche y el huevo y programar 4 min, 90ºC, vel 4. Agregar el azúcar invertido y la nata y mezclar 1 min en vel 6.
Ahora esta crema la reservamos en la nevera por un mínimo de 4 horas y después a la heladera...
En media hora está listo. Es una perdición...
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