Empanadillas caseras de atún

         Una receta super sencilla que no todo el mundo se atreve a hacer desde que las venden congeladas... pero que quedan muchísimo más ricas y si no, preguntad a los niños una vez las prueben...

Ingredientes:

1 paquete de masa de empanadillas (tamaño pequeño)

1 lata de atún en aceite

1 lata de pimiento morrón

Aceitunas sin hueso

1 huevo cocido

tomate frito

Elaboración:

Extendemos las obleas de empanadillas. 
Preparamos el relleno en un plato o cuenco.

Desmenuzamos el atún, y agregamos el resto de los ingredientes muy picaditos. Añadimos tomate frito y removemos todo bien.

Vamos poniendo con una cuchara la mezcla en el centro de cada oblea, y cerramos bien apretando con un tenedor para que al freirlas no se salga el relleno.

Freir en abundante aceite y escurrir. 

También si lo deseáis, podéis pintar de huevo y meter al horno en lugar de freirlas.

Listas para comer...