Sopa de estropajo

Viendo el título de la receta... cualquiera se la come... ja, ja, ja...
pero está riquísima, os lo aseguro!

Ingredientes:

aceite

ajos

4 huevos

pimentón dulce

pan

agua

sal

Elaboración:

Tenemos pan del día anterior hecho rodajitas, reservado.

Calentamos aceite y freimos los ajos sin quemarlos, los retiramos y echamos una cucharada de pimentón y los huevos batidos. Removemos bien hasta que cuajen los huevos y entonces se cubren de agua y se pone a cocer. Cuando ya haya cocido un poco añadimos las rodajas de pan para que hierva todo junto.

Más sencilla imposible y barata, barata...